요리 & 음식/요리 팁 · 2017. 6. 24. 13:33
쌀뜨물 활용법 & 만드는 방법
쌀뜨물 활용법 & 만드는 방법 우리가 거의 매일 소비하는 "쌀". 그리고 그것을 씻은 물을 "쌀뜨물"이라고 부릅니다. 일반적으로는 이러한 쌀뜨물을 그냥 버려버리기 일쑤인데요. 하지만, 알고 보면, 이러한 쌀뜨물은 제법 유용하게 쓰이는 곳이 많답니다. 요리에서 국이나 찌개를 만들 때, 쌀뜨물을 활용하면 맛을 더 풍족하게 잡아줄 수 있고, 청소에 활용하면 때를 벗기는데도 도움이 된다고 하지요. "쌀뜨물을 만드는 방법" 우선, 먼저 쌀뜨물을 만드는 방법에 대해서 정리를 해보도록 하겠습니다. 내용은 생각보다 간단합니다. 아래에서 한 번 정리를 해보도록 하지요. 1. 쌀을 물로 씻어내고, 첫 번째 물은 버려줍니다. 2. 두 번째, 세 번째로 쌀을 씻어낸 물을 모아줍니다. 3. 냉장보관 시 약 3-4일 정도 활용할..