'스테이크' 태그의 글 목록 (2 Page)

'스테이크' 태그의 글 목록 (2 Page)

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 카레 스테이크 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 15. 17:10

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 카레 스테이크 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 카레 스테이크 레시피' 집밥 백선생 5회에서 등장한, 양파캐러멜 카레도 상당한 충격이었습니다만, 그 이후 등장한 비장의 카드 "카레 스테이크"는 더욱 더 강력한 레시피가 아닐까 하는 그러한 생각을 하게 됩니다. 카레를 저렴한 음식 혹은, 천연설사제(?) 정도로만 생각을 하고 있었는데, 카레가 이렇게 고급진 요리로 변신을 할 수 있다는 사실을 알게된 그러한 영상이 아닐까 하는 생각이 듭니다. 그다지 만들지 어려운 것도 아니고, "목살 돼지고기"와 카레 재료들만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 카레로 만들 수 있는 고급진 레시피를 한번 알아보도록 하겠습니다. "영상에서 사용한 재료들" 이번에도 우선 영상에서 사용한 재료들을 먼저 알아보도록 하겠습니다. 정리를 해보면, 이렇게 되겠..

[영어 표현] 스테이크는 어떻게 드릴까요? "HOW WOULD YOU LIKE YOUR STEAK DONE?"

휴지통 · 2015. 2. 18. 08:00

[영어 표현] 스테이크는 어떻게 드릴까요? "HOW WOULD YOU LIKE YOUR STEAK DONE?"

[영어 표현] 스테이크는 어떻게 드릴까요? "HOW WOULD YOU LIKE YOUR STEAK DONE?" 확실히 영어권 국가에서는 스테이크 문화가 발달하고, 동시에 사람들의 개성이 강하다보니, 이렇게 스테이크를 주문할 때도 "굽는 정도"를 미리 확인하는 그러한 문화가 만연한 듯 하다. 우리나라에서는 삼겹살과 같은 고기류를 직접 구워서 먹지만, 해외에서는 스테이크를 미리 구워서 주기때문에 이러한 "확인과정"이 생기는 것이 아닌가 싶다. 물론 우리나라에 있는 스테이크점에서도 이렇게 어느 정도 구울지에 관해서 미리 물어보는 그러한 모습이기도 하지만 말이다. ▲ STEAK (이미지 출처 : 구글 검색) "HOW WOULD LIKE YOUR STEAK DONE? 스테이크는 어떻게 구워드릴까요?" 오늘 알아볼..

[홍대 맛집] 홍대 예술의 거리 근처 '서가앤쿡 1호점'

휴지통/오래된 식탐투어 · 2014. 9. 21. 15:40

[홍대 맛집] 홍대 예술의 거리 근처 '서가앤쿡 1호점'

[홍대 맛집] 홍대 예술의 거리 근처 '서가앤쿡 1호점' 서울과 수도권에서 생활을 한 지 3년이 넘었지만 아직도 서울을 여행한다는 생각으로 다니고 있는 소인배닷컴, 누군가에게는 흔한 일상이 될 수 있는 것일지라도 개인적으로는 그러한 흔한 일상 속에서 특별함을 찾아보려고 노력을 하면서 살아가고 있는 중이다. 갑작스럽게 약 2년전에 성균관대학교의 프렌즈 프로그램을 통해서 알게 된 네덜란드 친구로부터 연락이 왔다. 바로 우리나라를 다시 방문했다고 한번 보자고 하는 것인데, 그렇게 갑작스러운 연락에 반가움을 금치 못하고, 우리는 홍대에서 만나보기로 했다. 서로 일이 있는 그러한 상황인지라 적당히 저녁 식사밖에 할 수없는 그러한 상황이었는데, 어디로 갈지 고민을 하다가 서가앤쿡을 한번 방문해보기로 했다. "서가앤..

[홍대 맛집] 홍익대학교 정문 근처 '서가앤쿡 2호점(Seoga&Cook)'

휴지통/오래된 식탐투어 · 2014. 4. 25. 07:00

[홍대 맛집] 홍익대학교 정문 근처 '서가앤쿡 2호점(Seoga&Cook)'

[홍대 맛집] 홍익대학교 정문 근처 '서가앤쿡 2호점(Seoga&Cook)' 사실, 이런 프랜차이즈 식당을 맛집이라고 칭하기는 조금 애매하기는 하지만, 나름 프랜차이즈 맛집이라고 칭할 수 있을 것 같기도 하니, 어차피 한번 다녀온 김에 정리를 해두려고 한다. 벌써 다녀온 지 상당히 오래 된 곳이기도 하다. 2013년 12월 겨울을 이 곳에서 보냈던 기억이 있으니, 하지만 글을 쓰고 있는 지금은 벌써 2014년 하고도 4월 중순, 이제 봄이 오고 곧 조만간 여름이 찾아올 것만 같은 그런 날씨다. "홍익대학교 정문 근처에 있는 서가앤쿡" 아무튼 오랜만에 홍대 앞에서, 그것도 연말에 지인들을 만났는데 아무 곳이나 가면 안될 것만 같은 그런 생각이 든다. 아마 소인배닷컴 뿐만 아니라 소인배닷컴과 함께 했던 지인..

[대학로 맛집/명륜동 맛집/혜화역 맛집] 대학로 '상파울루' "스테이크 무한리필이 되는 분위기 좋은 스테이크 전문점"

휴지통/오래된 식탐투어 · 2013. 12. 14. 08:00

[대학로 맛집/명륜동 맛집/혜화역 맛집] 대학로 '상파울루' "스테이크 무한리필이 되는 분위기 좋은 스테이크 전문점"

[대학로 맛집/명륜동 맛집/혜화역 맛집] 대학로 '상파울루' "스테이크 무한리필이 되는 분위기 좋은 스테이크 전문점" 얼마 전 조금 밝은 분위기의 스테이크 전문점을 소개했으니 이번에는 우리가 일반적으로 생각하는 분위기의 스테이크 전문점을 한번 소개해보려고 한다. 대학로 주변에서 살면서도 이런 분위기의 공간은 엄두가 잘 나지 않아서 여태까지 가보지 못했는데, 어찌된 일인지, 지인들과 함께 새롭게 스테이크 전문점을 방문해보기로 결정, 혜화역 부근에 있는 "상파울루"로 발걸음을 옮긴다. "혜화역 횡단보도의 골목길로 들어가는 길에 있는 상파울루" 대학로의 중심 혜화역 위로는 엄청나게 큰 "횡단보도"가 있다. 무려 일반 횡단보도의 2배에 달하는 규모를 자랑하는 엄청나게 넓은 횡단보도다. 자연스럽게 이 곳에 설치되..

[대학로 맛집/명륜동 맛집] 대학로 대명거리 '고스테이크(GO STEAK!)' "젊은 분위기의 저렴한 스테이크 전문점"

휴지통/오래된 식탐투어 · 2013. 12. 12. 08:00

[대학로 맛집/명륜동 맛집] 대학로 대명거리 '고스테이크(GO STEAK!)' "젊은 분위기의 저렴한 스테이크 전문점"

[대학로 맛집/명륜동 맛집] 대학로 대명거리 '고스테이크(GO STEAK!)' "젊은 분위기의 저렴한 스테이크 전문점" 아무래도 사는 곳이 대학로이다보니, 자연스럽게 대명거리를 지나칠 때가 있다. 아니, 소인배닷컴의 동네이다보니 다른 사람들보다는 훨씬 더 자주 들락거릴 것 같다는 생각이 들기는 한다. 대학로의 중심이자, CGV가 있는 거리, 항상 사람들로 가득한 거리를 대명거리라고 부른다. 사실 왜 이 곳을 대명거리라고 부르는지 잘 알 수 없었지만, 혜화역 4번출구 앞에 있는 "비석"에서 그 유래를 찾을 수 있었다. 예전 성균관에서 공부를 하던 선비들이 스트레스 해소를 위해서 나와서 유흥을 즐기던 곳이라는 곳, 아마도 상당히 예전부터 대명거리라고 불린 것이 아닐까 하는 생각이 든다. 성균관이면, 조선시대..

티스토리툴바