백종원의 "고기에 찍어먹는 마늘 기름장"
집밥 백선생이라는 프로그램에서 짤막하게 공개한 "고기에 찍어먹는 마늘 기름장"에 관한 내용입니다. 방송에서 공개한 바에 따르면 고기에 찍어먹는 양념장 중에서 백종원 씨가 가장 좋아하는 양념장이라고 소개된 바 있습니다.
"백종원의 마늘 기름장 만드는 방법"
백종원 선생님이 방송에서 공개한 마늘 기름장 만드는 방법을 정리해보면 아래와 같이 정리해볼 수 있을 것입니다.
1. "간 마늘"을 그릇에 담는다.
2. 참기름을 넣어준다.
3. 끝!
▲ 파무침에 대해서 설명하는 영상이지만, 3분10초부터 마늘 기름장에 대한 소개가 등장합니다.
간 마늘과 참기름을 이용해서 간단하게 만들어내는 모습이지요. 아무래도 마늘의 향이 고기의 느끼함을 잡아줄 수 있는지라 이렇게 고기와 잘 맞아떨어지는 양념장이라고 할 수 있을 것입니다.
"집밥 백선생 시즌1"
채널 : TVN
방송 회차 : 3회
방영일 : 2015.06.02
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