'요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개' 카테고리의 글 목록

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일본 콜라 “콜라향 라무네”

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2019. 4. 29. 08:00

일본 콜라 “콜라향 라무네”

일본 콜라 “콜라향 라무네” 일반적으로 콜라라고 하면, 코카콜라와 펩시콜라를 떠올리겠지만, 자세히 살펴보면, 세상에는 많은 다양한 콜라가 있기도 합니다. 프랑스에도 여러 개의 콜라 브랜드가 있고, 독일에도 아프리 콜라, 그리고 우리나라에도 815 콜라와 콤비콜라 등의 콜라가 있었지요. “일본의 콜라, 콜라향 라무네(RAMUME)” 그리고, 이웃나라 일본 역시도 자신들만의 독특한 콜라가 있기도 한데요. 바로 “라무네(RAMUNE)”라는 이름의 콜라가 그것입니다. 라무네 콜라는 굳이 일본에 가지 않고도 우리나라에서도 구입해서 맛을 볼 수 있는데요. 이마트 등의 수입식품 코너에 보면 찾을 수 있답니다. “독특한 디자인이 인상적인 라무네 콜라” 라무네 콜라는 다른 콜라와 달리 특별하고 독특한 포장이 인상적이기도..

프랑스 콜라 “마틸다 콜라”

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2019. 4. 28. 08:00

프랑스 콜라 “마틸다 콜라”

프랑스 콜라 “마틸다 콜라” 보통 “콜라”를 떠올리면, 코카콜라나 펩시콜라를 떠올리기 마련인데요. 사실, 잘 살펴보면, 세상에는 다양한 콜라가 있기도 합니다. 이러한 다양한 콜라들은 이마트와 같은 대형 마트에서도 은근히 쉽게 구할 수 있기도 한데요. 저도 마트에서 이것저것 콜라를 하나씩 살펴보다 보니, 새로운 콜라를 맛보게 된답니다. “프랑스의 또 다른 콜라, 마틸다 콜라” 이번에 한 번 구입해본 콜라는 “프랑스”에서 물 건너 온 콜라로, “마틸다”라는 이름의 콜라였습니다. 이 콜라 역시도 제법 오래된 역사를 가진 콜라인데요. 무려 1921년부터 생산이 되기 시작한 콜라라고 하지요. 사실, 이전에 저는 다른 프랑스산 콜라를 소개한 적이 있기도 합니다. 바로 “파리 콜라”라는 이름의 콜라를 소개하기도 했었..

이마트 오징어채 “스루메소우멘”

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 12. 4. 20:41

이마트 오징어채 “스루메소우멘”

이마트 오징어채 “스루메소우멘” 오랜만에 일산에 있는 이마트 타운을 한 번 방문했습니다. 일산 이마트 타운 이마트 트레이더스가 있는데요. 이 트레이더스 매장에는 일반 이마트 매장에는 없는 물품이 있어서 간혹 시간이 날 때면 트레이더스 매장을 한 번 둘러보기도 합니다. 이렇게 오랜만에 이마트 트레이더스 매장을 방문해서 물품을 살펴보니, 예전에는 보지 못했던 것이 눈에 띄었습니다. 바로 일본 편의점에서 먹었던 간식과 비슷하게 생긴 물품이 하나 있었던 것이지요. “일본 편의점에서 구입할 수 있는 오징어채 간식, 이카소우멘” 일본 여행을 하면, 일본 편의점에 있는 음식을 맛보는 것도 하나의 재미라고 할 수 있는데요. 일본 편의점 음식 중에서 개인적으로 가장 좋아하는 메뉴는 바로 “이카소우멘(いかそうめん)”이라는..

어묵 비슷한 음식 "피쉬볼"

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 7. 31. 08:00

어묵 비슷한 음식 "피쉬볼"

어묵 비슷한 음식 "피쉬볼" 우리나라에서는 "오뎅"이라고 불리는 "어묵"을 쉽게 볼 수 있습니다. 생선살을 으깨서 소량의 소금, 설탕, 녹말 등을 섞어서 반죽한 것을 여러 가지 모양으로 가열해서 응고시킨 음식인데요. 이런 "어묵"은 우리나라와 일본에서는 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 그런데, 같은 아시아권이라고 하더라도 동남아시아로 향하게 되면, 이것과 비슷하지만 조금 다른 형태의 음식이 있습니다. 바로 "피쉬볼"이라고 하는 음식이지요. "어묵과 비슷하지만, 조금 다른 음식 피쉬볼" 피쉬볼은 기본적으로는 어묵과 비슷한 개념의 음식이라고 할 수 있는데요. 우리나라에서 볼 수 있는 어묵과는 다른 음식이라고 할 수 있답니다. 우선 가장 기본적으로 생김새가 많이 차이가 납니다. 우리나라에서 볼 수 있는 어묵도 ..

싱가포르 음식 "카야 & 토스트"

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 7. 30. 08:00

싱가포르 음식 "카야 & 토스트"

싱가포르 음식 "카야 & 토스트" 싱가포르를 비롯한 동남아시아 국가에서 맛볼 수 있는 독특한 잼으로는 "카야"잼이라는 것이 있습니다. 우리나라에서는 잘 볼 수 없는 잼인지라, 동남아시아를 방문했을 때 맛보고 오면 좋은 음식이기도 하지요. 물론, 요즘에는 우리나라에도 해외 음식이 많이 들어오고 있는 추세인지라, "카야잼"을 이마트와 같은 대형 매장에서 볼 수 있기도 하답니다. "싱가포르를 비롯한 동남아시아에서 볼 수 있는 카야잼" 카야잼은 코코넛과 달걀, 팜슈가, 판단, 계란을 섞어서 만드는 잼이라고 합니다. 이렇게 다양한 재료를 조합해서 만드는 잼인데, 기본적인 맛은 "단맛"이 주를 이루는 편입니다. 하지만, 달다고 해서 금세 질리지 않기도 하는데요. 그 이유는 아마도 일반적인 잼과는 달리 설탕을 넣지 ..

싱가포르 음식 "바쿠테"

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 7. 29. 08:00

싱가포르 음식 "바쿠테"

싱가포르 음식 "바쿠테" 특정 국가를 방문하면 꼭 먹고 와야 하는 음식이 있습니다. 싱가포르에도 물론 그런 음식이 있는데요. 특히 음식의 천국이라고 할 수 있는 "싱가포르"에는 다양한 맛있는 먹거리들이 있습니다. 그래서 싱가포르는 미식가들이 좋아할 만한 도시이기도 하지요. "싱가포르의 바쿠테" 싱가포르를 대표할 만한 음식으로는 "바쿠테(BA KUT TEH)"라는 것이 있습니다. 바쿠테는 돼지갈비를 국물에 고아서 만든 음식인데요. 우리나라의 갈비탕과 상당히 유사한 음식입니다. 다만, 그 재료가 돼지고기라는 것이 다른 점이지요. 돼지갈비에 마늘 등 여러 가지 허브와 향신료를 넣어서 돼지 비린내를 잡은 음식이랍니다. 그래서 우리나라의 갈비탕과 같이, 싱가포르에서는 바쿠테가 보양식으로 불린다고 하지요. 바쿠테는..

프랑스의 콜라 독립? "파리 콜라"

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 7. 28. 08:00

프랑스의 콜라 독립? "파리 콜라"

프랑스의 콜라 독립? "파리 콜라" 전 세계의 콜라 시장은 우리가 흔히 알고 있는 "코카콜라"와 "펩시 콜라"가 양분하고 있는 형국입니다. 세계 어느 곳을 방문해도 이 두 가지의 콜라는 쉽게 볼 수 있으니 말이죠. 실제로 이 두 메이저 콜라 회사의 시장 점유율도 굉장히 높습니다. 그래서, 일반적으로 콜라라고 하면 이 두 가지의 콜라만 떠올리게 되는 편이기도 하지요. 하지만, 의외로 자세히 살펴보면, 시장의 작은 규모를 차지하고 있는 콜라가 있기도 합니다. 지금은 사라졌지만, 과거에 우리나라에도 "815 콜라"라는 브랜드가 있었지요. "프랑스의 콜라 독립? 파리 콜라(PARIS COLA)" 과거 우리나라에서 815 콜라로 인한 애국심 마케팅 사례가 있었다고 한다면, 프랑스에도 이와 비슷한 현상이 있습니다...

독일산 콜라 "아프리 콜라"

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 7. 27. 08:00

독일산 콜라 "아프리 콜라"

독일산 콜라 "아프리 콜라" 일반적으로 우리나라에 독일은 "맥주"를 맛있게 잘 만드는 국가로 알려져 있습니다. 그래서 독일 하면 먼저 "맥주"가 떠오를지도 모를 텐데요. 이번에는 독일에서 온 다른 색다른 아이템에 대해서 한 번 살펴보도록 할 것입니다. "이마트에서 볼 수 있는 다양한 콜라" 요즘에는 해외의 물품을 이마트와 같은 대형 마트에서도 쉽게 만나볼 수 있는 시대가 되었습니다. 그래서, 이마트의 수입물품 코너에 가보면 우리나라에서는 보지 못했던 독특한 음료나 음식을 맛볼 수 있기도 한데요. 이렇게 수입 음식 코너를 보면서, 콜라에도 다양한 종류가 있다는 것을 알아가고 있습니다. 일반적으로 콜라라고 하면, "코카콜라"와 "펩시 콜라" 정도가 먼저 떠오르는데, 의외로 세계에는 다양한 콜라가 있답니다. ..

싱가포르 육포 “비첸향”

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 7. 26. 08:00

싱가포르 육포 “비첸향”

싱가포르 육포 “비첸향” 육포라는 음식이 있습니다. 바로 고기를 얇게 썰어서 간장 등의 양념이나 향신료 등에 절이고 말린 보존식품이지요. 이러한 육포라는 음식은 각국에서도 흔히 발견되는 음식의 형태라고 합니다. 그런데, 그중에서도 과거 몽골 병사들이 전투식량으로 사용했던 것으로 이름을 떨치기도 했었지요. “싱가포르의 육포” 이러한 육포는 싱가포르나 홍콩 등에서도 볼 수 있기도 합니다. 특히 유명한 브랜드를 꼽아보라면, 림치관이라는 브랜드와 비첸향이라는 브랜드를 꼽아볼 수 있습니다. 이러한 싱가포르의 육포는 바짝 말린 육포가 아니라 적당히 말린 뒤, 훈제한 육포를 판매힙니다. 그래서 식감도 그다지 딱딱하지 않고 씹히는 맛이 있는 정도인데요. 육포가 질기지 않은 이유는 바로 고기를 갈아서 만들기 때문이라고 ..

맥코믹 "알리오 올리오 파스타 소스"

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 5. 6. 14:55

맥코믹 "알리오 올리오 파스타 소스"

맥코믹 "알리오 올리오 파스타 소스" 파스타는 이름만 들어보면, 제법 만들기 어려울 것 같은 느낌이 드는 음식이지만, 실제로 만들어보면 그다지 어렵지 않은 음식이랍니다. 면을 활용하는 요리이기에 "타이밍"만 잘 맞춰주면, 라면을 끓이듯이 "파스타"를 만들어 낼 수 있기도 하지요. "마늘과 올리브유를 활용해서 만드는 알리오 올리오 파스타" 파스타는 종류가 많이 있지만, 가장 간단한 파스타로는 알리오 올리오라는 파스타가 있습니다. 이탈리아어로 알리오는 "마늘"을 의미하고, 올리오는 "기름"을 의미하는데요. 그래서, 이름에서부터 사용하는 재료가 드러난 파스타라고 할 수 있답니다. 그래서 마늘과 약간의 매운 고추, 올리브유만 있으면 파스타를 뚝딱 만들어 낼 수 있기도 하지요. "재료 보관의 어려움이 있는 정석 ..

싱가포르 술 "싱가포르 슬링"

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 5. 5. 17:40

싱가포르 술 "싱가포르 슬링"

싱가포르 술 "싱가포르 슬링" 싱가포르를 방문하면 꼭 마시고 와야 하는 술이 있다고 합니다. 바로 "싱가포르 슬링(SINGAPORE SLING)"이라는 이름이 붙은 일종의 칵테일이지요. 싱가포르 슬링은 싱가포르에서 가장 유명한 칵테일이라고 할 수 있습니다. 아무래도 그 이름에서부터 "싱가포르"가 들어가니, 마치 싱가포르를 대표하는 술이라는 듯한 느낌이 강하게 들기도 하지요. "싱가포르 슬링이 처음 탄생한 곳은?" 싱가포르 슬링이 처음으로 탄생한 곳은 싱가포르에서도 상당히 유서 깊은 호텔인 "레플스 호텔(RAFFLES HOTEL)"이라고 합니다. 하지만, 이는 원시적인 싱가포르 슬링이라고 할 수 있고, 지금 우리가 현대에 맛보고 있는 싱가포르 슬링과는 많이 다른 형태라고 하지요. 싱가포르 슬링은 여러 가지..

싱가포르 음식 “칠리 크랩 & 블랙 페퍼 크랩”

요리 & 음식/먹거리 & 제품 소개 · 2018. 5. 5. 17:30

싱가포르 음식 “칠리 크랩 & 블랙 페퍼 크랩”

싱가포르 음식 “칠리 크랩 & 블랙 페퍼 크랩” 싱가포르를 방문하면 꼭 먹고 와야 하는 음식이 있습니다. 그만큼 싱가포르의 대표음식이라고 할 수 있는 메뉴가 있는데요. 바로 “게”를 활용한 “크랩” 요리가 그것입니다. “싱가포르의 대표 요리라고 할 수 있는 크랩 요리” 칠리크랩과 블랙 페퍼 크랩은 싱가포르의 대표적인 요리라고 할 수 있는데요. 아무래도 싱가포르는 바다를 끼고 있는 나라이다 보니, 이렇게 자연스럽게 해산물을 활용한 요리가 발달한 것이 아닐까 합니다. “칠리 크랩과 블랙 페퍼 크랩, 무슨 차이가 있을까?” 싱가포르의 대표적은 음식으로 꼽을 수 있는 칠리 크랩과 블랙 페퍼 크랩은 비슷하지만, 제법 큰 차이를 보이기도 합니다. 우선 먼저 칠리 크랩의 경우에는 칠리소스를 활용한 달콤한 양념에 파묻..

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