요리 & 음식/요리 팁 · 2017. 6. 24. 14:49
고형 카레와 카레가루의 차이
고형 카레와 카레가루의 차이 백종원 씨가 진행하는 "집밥 백선생"이라는 프로그램에서 다양한 카레요리를 선보였습니다. 그리고, 이러한 요리를 선보이기에 앞서 "카레"에 관한 이야기를 빼놓지 않았는데요. 시중에서 구할 수 있는 카레에 관한 내용을 다루기도 했고, 카레가루와 고형 카레의 차이에 대해서도 이야기를 나누었습니다. "시중에서 판매하는 카레가루에는 거의 모든 것이 하나로 다 들어있다." 우리가 시중에서 볼 수 있는 "카레가루"에는 이미, 설탕, 소금, 전분 등을 모두 합쳐서, 카레가루 하나만으로 카레 요리를 만들 수 있도록 적절한 비율로 섞어두었다고 합니다. 그래서 카레가루가 있으면 굳이 다른 "양념"들이 필요가 없다고 할 수 있을 것이지요. ▲ 카레가루와 고형카레의 차이에 관한 영상 | 집밥 백선생..
