'요리' 태그의 글 목록 (4 Page)

'요리' 태그의 글 목록 (4 Page)

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 열무국수 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 30. 16:00

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 열무국수 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 열무국수 레시피' 집밥 백선생 7회에서는 국수에 대한 것들을 알아보았습니다. 맛있는 면발을 삶아내는 방법에서부터 채소육수를 이용해서 잔치국수를 만드는 방법까지, 다양한 팁들을 배울 수 있는 그러한 유용한 방송이었다고 할 수 있겠는데요. 거기에 이렇게 마지막을 장식할 수 있는 열무국수 레시피 역시도 상당히 유용한 정보가 아닐까 싶습니다. 특별한 재료를 사용하지 않고도 맛있는 열무국수를 만들어내는 레시피에 대해서 이번에도 한번 알아보도록 하겠습니다. "재료를 먼저 살펴보도록 합니다." 이번에도 재료를 먼저 살펴보도록 하겠습니다. 가장 기본적으로 소면이 필요할 것이구요. 열무도 필요할 것입니다. 국수를 시원하게 할 것이기에 "냉국"을 만드는 방식으로 국물을 만들어내는 모습인데요..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 냉동만두 만두전 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 29. 23:57

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 냉동만두 만두전 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 냉동만두 만두전 레시피' 이번에는 집밥 백선생 7회에서 살짝 공개한 만두와 관련된 레시피에 관한 내용이 되겠습니다. 방송에서는 만두를 프라이팬에 적절히 튀겨먹는 방법과 동시에 이렇게 만두에 "밀가루", 혹은 "부침가루", 혹은 "녹말가루" 등을 이용해서 전처럼 만들어서 먹는 방법도 공개가 되었는데요. 만두를 왠지 모르게 이렇게 구워서 만들어 내는 모습을 보니 일식집에서 만두를 시켜먹는 듯한 그러한 느낌이 들기도 합니다. 아무튼, 이번에는 만두를 조금 더 고급지게 만들어서 먹을 수 있는 노하우에 관한 포스팅이라고도 할 수 있겠습니다. "준비물은 냉동만두, 밀가루 혹은 부침가루, 혹은 전분가루가 되겠습니다. 그리고 여기에 파도 살짝 있으면 좋겠군요." 준비물을 살펴보면 정말 ..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 김치 비빔국수 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 29. 20:50

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 김치 비빔국수 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 김치 비빔국수 레시피' 이번에도 집밥 백선생 7회에서 공개된 레시피를 알아보는 영상이자 캡춰화면이 되겠습니다. 집밥 백선생 7회에서는 국수에 관한 노하우를 알아볼 수 있는 그러한 시간을 가졌는데요. 역시 국수하면 빼놓을 수 없는 비빔국수 레시피 역시도 포함이 되어 있는 그러한 모습이었습니다. 백선생의 초간단 비빔국수 레피시에서 독특한 점은 "김치"를 활용한다는 점이라고 할 수 있는데요. 김치를 활용해서 손쉽게 만드는 비빔국수 레시피를 한번 알아보도록 하겠습니다. "재료를 먼저 알아봅시다." 이번에도 먼저 재료들을 살짝 알아보자고 한다면, 아래와 같다고 할 수 있겠습니다. "재료들" 소면김치설탕, 간장, 고추장, 고춧가루, 참기름, 김가루 재료는 정말 특별한 것이 없어보입니..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 탱탱한 국수 면발 삶기'

휴지통 · 2015. 7. 28. 20:21

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 탱탱한 국수 면발 삶기'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 탱탱한 국수 면발 삶기' 집밥 백선생 7화의 주제는 바로 국수였습니다. 6월 30일에 방영된 7회인데 이제서야 이렇게 글을 작성하고 있다니, 아직도 따라가려면 멀었다는 생각이 듭니다. 아무튼 7화에서는 국수를 맛있게, 그리고 간단하게 만드는 다양한 방법이 소개가 된 그러한 모습이었는데요. 그 중에서도 가장 중요하다고 할 수 있는, "면"을 맛있게 삶는 방법에 관한 멋진 정보도 얻을 수 있었던 유용한 방송이었습니다. 이번에는 다른 부분은 제외하고 면발을 맛있게, 그리고 탱탱하게 삶는 방법에 대한 노하우를 알아보는 포스팅이 되겠습니다. "국수를 맛있게 만들려면...? 양념장, 육수, 탱글한 면" 국수를 맛있게 만들기 위한 3가지를 꼽아보라면, 아마도 양념장, 그리고 육수, 탱..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 노각무침 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 21. 18:00

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 노각무침 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 노각무침 레시피' 집밥 백선생 6화에서는 다양한 된장찌개의 향연을 보여주었다고 할 수 있는데요. 방송에서 마지막으로 또 하나 더 공개한 것이 있었습니다. 바로 "늙은 오이"라고 불리는 "노각"을 이용한 무침입니다. 노각무침은 된장찌개와 상당히 잘 어울린다고 하는데요. 그래서 이렇게 특별히 노각무침에 관한 팁까지 공개를 하는 그러한 모습이라고 할 수 있겠습니다. 이번에도 방송 영상과 함께 레시피를 알아보는 그러한 시간을 가져보겠습니다. "재료들을 먼저 살펴보도록 합시다." 이번에도 가장 먼저 살펴봐야 할 부분이 바로 재료들을 정리해보는 것이 아닐까 싶은데요. 방송에서 공개한 재료들은 아래와 같다고 할 수 있겠습니다. 참고로 먼저 살짝 알려드린다면, 노각무침의 기본은 고추장이..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 백가네 된장찌개 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 19. 17:31

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 백가네 된장찌개 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 백가네 된장찌개 레시피' 집밥 백선생 6화에서는 정말 된장으로 할 수 있는 거의 모든 것을 보여주지 않았나 싶습니다. 만능된장 베이스로 만드는 된장찌개부터, 먹다 남은 고기를 이용해서 만드는 된장찌개까지! 그리고 급기야는 집안의 비법조차도 공개한 그러한 모습이었습니다. 이름하여 "백가네 된장찌개" 레시피가 되겠는데요. 정말 다양한 된장찌개를 볼 수 있는 그러한 모습이었습니다. 아무튼 이번에는 그 세번째 된장찌개, 백가네 된장찌개 레시피를 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. "백가네 된장찌개 레시피 재료들" 이번에도 본격적인 시작에 앞서서 방송에서 사용한 재료들을 먼저 알아보도록 하겠습니다. 정리를 해서 보면 아래와 같다고 할 수 있겠습니다. "재료들" 우샴겹파매운고추된..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 차돌된장찌개 응용 삼겹살 된장찌개 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 19. 17:03

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 차돌된장찌개 응용 삼겹살 된장찌개 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 차돌된장찌개 응용 삼겹살 된장찌개 레시피' 집밥 백선생 6회에서 무와 된장을 이용해서 만드는 된장 베이스를 이용해서 손쉽게 뚝딱 된장찌개를 만들어 내는 비법을 공개했습니다. 백종원 선생님의 만능된장 베이스만 있으면 어떤 재료든 맛있는 된장찌개로 탄생할 수 있다는 사실! 아무튼 만능된장 베이스 레시피는 이전 포스팅에서 알아보았으니 이번에는 만능된장 베이스를 이용해서 "차돌된장찌개"를 응용한 "삼겹살 된장찌개 레시피"를 한번 정리해보도록 하겠습니다. 원리만 알면 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 된장찌개 레시피를 한번 알아보도록 할까요? "이번에도 재료부터 먼저 알아보도록 하겠습니다." 이번에도 방송에서 활용한 재료부터 먼저 알아보도록 하겠습니다. 재료를 정리해보면 아래와 ..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 만능된장 베이스 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 19. 16:44

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 만능된장 베이스 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 만능된장 베이스 레시피' 집밥 백선생 6회의 주제는 바로 된장이었습니다. 이전 회에서 공개한 만능간장처럼, 그것과 비슷한 만능된장 베이스는 물론 다른 다양한 된장찌개 레시피도 소개를 하는 모습이었는데요. 이번에도 여전히 풍성한 그러한 방송이었다고 할 수 있을 것 같습니다. 아무튼 이번 포스팅에서 다룰 부분은 바로 만능된장 레시피가 되겠습니다. 이 된장 베이스 하나면, 맛있는 된장찌개를 언제든 뚝딱 만들어 낼 수 있다는 사실! 이번에도 영상과 캡춰화면을 통해서 한번 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. "재료들" 이번에도 방송에서 사용한 재료들을 먼저 한번 살펴보도록 할까요? 방송에서는 기본 베이스로 "무"와 "된장"만을 활용한 그러한 모습이었습니다. 여기에서, 더 필요하..

[요리] 백종원 '집밥 백선생, 수박화채 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 19. 16:15

[요리] 백종원 '집밥 백선생, 수박화채 레시피'

[요리] 백종원 '집밥 백선생, 수박화채 레시피' 집밥 백선생 6화에서 간단하게 선보인 백종원 선생님의 수박화채 레시피를 한번 알아보도록 하겠습니다. 이번에는 아쉽게도 방송영상이 공식적으로 공개되지는 않았군요. 그래서 어쩔 수 없이 이번에는 영상은 제외하고, 스크린샷만으로 레시피를 알아보는 시간을 가져야 할 것 같습니다. 백종원 선생님 레피시의 장점이라고 한다면, 간단함이 장점이라고 할 수 있을 것인데요. 이번에도 역시, 정말 간단한 그러한 레시피라고 할 수 있을 것입니다. 이렇게 간단하지만 유용한 것들을 많이 알고 있다면, 여행가서 즐길거리가 상당히 많아지지 않을까 싶네요. "백종원, 수박화채 간단 레시피" 우선, 이번에도 방송에서 사용한 재료들을 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 정리를 해보면 아래와 ..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 감자볶음 팁!"

휴지통 · 2015. 7. 15. 17:24

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 감자볶음 팁!"

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 감자볶음 팁!" 집밥 백선생 5회 마지막 부분에서 살짝 공개된 팁이 있었습니다. 바로 우리가 흔히 볼 수 있는 반찬, 감자볶음에 관한 팁이라고 할 수 있겠는데요. 사실 감자볶음은 정말 하기 쉬운 그러한 요리라고 할 수 있겠지만 제대로 만들기가 쉽지 않은 그러한 요리라고 할 수 있을 것입니다. 모양이 잘 나오면, 감자가 설익는 경우가 생기고, 그렇지 않고 맛이 제법 괜찮다고 하면, 감자가 퍼져버리거나 서로 엉겨붙어버리는 그러한 난감한 상황에 처하게 되는, 애매한 요리라고 할 수 있을 것인데, 이러한 것들을 방지할 수 있는 집밥 백선생만의 팁을 공개한 모습입니다. "감자볶음, 재료를 먼저 한번 살펴보도록 합니다." 이번에도 방송에서 공개한 재료를 한번 살펴보도록 합니다. 감자..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 카레 스테이크 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 15. 17:10

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 카레 스테이크 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 카레 스테이크 레시피' 집밥 백선생 5회에서 등장한, 양파캐러멜 카레도 상당한 충격이었습니다만, 그 이후 등장한 비장의 카드 "카레 스테이크"는 더욱 더 강력한 레시피가 아닐까 하는 그러한 생각을 하게 됩니다. 카레를 저렴한 음식 혹은, 천연설사제(?) 정도로만 생각을 하고 있었는데, 카레가 이렇게 고급진 요리로 변신을 할 수 있다는 사실을 알게된 그러한 영상이 아닐까 하는 생각이 듭니다. 그다지 만들지 어려운 것도 아니고, "목살 돼지고기"와 카레 재료들만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 카레로 만들 수 있는 고급진 레시피를 한번 알아보도록 하겠습니다. "영상에서 사용한 재료들" 이번에도 우선 영상에서 사용한 재료들을 먼저 알아보도록 하겠습니다. 정리를 해보면, 이렇게 되겠..

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 초간단 아이스크림 쉐이크 레시피'

휴지통 · 2015. 7. 14. 17:30

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 초간단 아이스크림 쉐이크 레시피'

[영상] 백종원 '집밥 백선생, 초간단 아이스크림 쉐이크 레시피' 집밥 백선생 4회의 대미를 장식한, 백종원 선생님의 아이스크림 쉐이크 레시피! 갑작스러운 제자들의 "디저트" 요구에 있는 재료를 활용해서 만들어 낸 백종원 선생님의 아이스크림 쉐이크 레시피! 이런 디저트류는 여태껏 만들어 본 적이 없어서 무작정 어렵게만 생각을 했었는데, 영상을 보니 정말 간단하게 만들어 내는 모습을 보고 다음에 기회가 된다면, 정말 쉽게 만들어 낼 수 있겠다는 생각을 하게 되었습니다. 이번에도 방송에서 공개한 "영상"과 스크린샷으로 알아보는 레시피에 관한 포스팅이 되겠습니다. "백종원의 초간단 아이스크림 쉐이크 레시피" 백종원 선생님이 선보인 초간단 아이스크림 쉐이크 레시피, 우선 재료부터 한번 살펴보도록 하겠습니다. 재..

티스토리툴바