'요리 & 음식' 카테고리의 글 목록 (4 Page)

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백종원의 "백가네 된장찌개 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 19. 14:00

백종원의 "백가네 된장찌개 레시피"

백종원의 "백가네 된장찌개 레시피" 집밥 백선생 6화에서는 다양한 된장찌개 레시피를 선보였는데요. 심지어, 백종원 씨 가문의 비법이라고도 할 수 있는 "백가네 된장찌개" 레시피를 공개한 모습이기도 했습니다. 이번에는 그 내용에 대해서 한 번 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. "백가네 된장찌개에 필요한 재료들" 이번에도 마찬가지로, 요리에 필요한 재료를 한 번 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 아래와 같이 정리해볼 수 있을 것입니다. 주재료 : 고기 (우삼겹 / 차돌) 부재료 : 무 / 파 / 매운 고추 조미료 : 된장 / 고추장 / 간 마늘 / 설탕 "백가네 된장찌개 레시피" 이번에는 만능 된장 베이스를 활용하지 않는 레시피라고 할 수 있는데요. 그래서 바로 요리법에 대해서 정리를 해보면 ..

백종원의 "삼겹살 된장찌개 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 19. 12:30

백종원의 "삼겹살 된장찌개 레시피"

백종원의 "삼겹살 된장찌개 레시피" 집밥 백선생 6화에서는 된장을 주제로 한 다양한 레시피를 선보였습니다. 같은 된장찌개를 만드는 경우에도 한 가지 레시피만 알려주는 것이 아닌, 다양한 레시피를 알려주는 모습이 참신했는데요. 이번에는 "만능 된장 베이스"를 활용한 응용 레시피라고 할 수 있는 "삼겹살 된장찌개 레시피"에 대해서 정리해보도록 하겠습니다. "방송에서 공개한 재료들" 우선 이번에도 먼저 방송에서 공개한 재료들을 정리해보도록 하겠습니다. 이 레시피는 차돌 된장찌개에서 응용된 레시피이기에 "삼겹살" 대신에 "차돌"을 넣어도 무방하답니다. 정리된 재료는 아래와 같습니다. 주재료 : 된장 베이스 (무 + 된장) / 고기 (차돌, 삼겹살 등등) 부재료 : 양파 / 애호박 / 표고버섯 / 고추 / 파 "..

백종원의 "만능된장 된장찌개 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 19. 10:00

백종원의 "만능된장 된장찌개 레시피"

백종원의 "만능된장 된장찌개 레시피" 집밥 백선생 6회에서의 주제는 바로 "된장"이었습니다. 그래서 다양한 된장찌개 레시피가 공개된 모습인데요. 가장 먼저 간단하게 공개된 레시피는 바로 만능간장에 이은 "만능 된장"을 활용한 된장찌개 레시피였습니다. 만능 된장 베이스를 활용한 된장찌개 레시피의 장점이라고 한다면, 대량으로 음식을 만들 때 쉽고 빠르게 할 수 있다는 점이 아닐까 하는데요. 이번에는 그 내용을 한 번 정리해보도록 하겠습니다. "백종원의 만능 된장 베이스 된장찌개 레시피 재료" 이번에도 먼저 방송에서 사용된 재료들을 정리해보도록 하겠습니다. 아래와 같이 정리를 해볼 수 있을 것입니다. 만능 된장 베이스 재료 : 무 / 된장 (옵션 : 차돌 / 멸치) 된장찌개 재료 : 애호박 / 양파 / 표고버..

백종원의 "수박화채 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 18. 17:00

백종원의 "수박화채 레시피"

백종원의 "수박화채 레시피" 집밥 백선생 6화에서는 간단하게 백종원 씨가 "수박화채"를 만드는 방법에 대해서 공개했습니다. 특히 우리나라에서는 여름이라고 하면 "수박"을 빼놓을 수가 없을 것인데요. 여름에 쉽게 볼 수 있는 수박을 활용해서, 간단하게 화채를 만드는 방법에 대해서 한 번 정리를 해보도록 하겠습니다. "수박화채에 필요한 재료들" 우선 먼저 수박화채에 필요한 재료들을 정리해보도록 하겠습니다. 수박이 주재료로 사용될 뿐, 나머지는 크게 필요하지 않은 편입니다. 주재료 : 수박 부재료 : 얼음 / 연유 / 우유 수박과 얼음, 그리고 연유 및 우유가 있으면 수박화채를 만들 수 있지요. 간단하게 만드는 방법을 정리해보면 아래와 같습니다. 1. 수박을 숟가락으로 퍼서 그릇에 담는다. 2. 적당한 크기의..

백종원의 "감자채 볶음 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 18. 14:00

백종원의 "감자채 볶음 레시피"

백종원의 "감자채 볶음 레시피" 집밥 백선생 5회에서 간략하게 언급한 내용이 있습니다. 바로 "감자볶음"을 손쉽게, 그리고 맛있게 하는 방법에 대해서 언급을 한 것이지요. 감자볶음은 간단한 반찬이지만, 은근히 손이 많이 가는 반찬인지라 제대로 만들기가 힘들다고 할 수 있을 것인데요. 방송에서 공개한 팁을 참고하면 제법 손쉽게 만들어볼 수 있을 것이라는 생각이 듭니다. "감자볶음 재료들" 그럼 방송에서 사용된 재료를 한 번 정리해보도록 하겠습니다. 감자볶음은 간단한 반찬이기에 그다지 많은 재료가 필요하지 않은 모습입니다. 주재료 : 감자 / 당근 / 양파 부재료 : 매운 고추 / 파 조미료 : 후추 / 소금/ 식용유 위에서 볼 수 있듯이 감자볶음에 사용되는 재료는 그다지 많지 않습니다. 조리법도 간단하고요..

백종원의 "카레 목살 스테이크 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 18. 12:00

백종원의 "카레 목살 스테이크 레시피"

백종원의 "카레 목살 스테이크 레시피" 집밥 백선생 5회에서는 "카레"로 할 수 있는 다양한 요리들에 대해서 선보였습니다. 그리고 이번에는 방송에서 공개한 조금은 고급스러운 레시피 카레를 활용한 스테이크 레시피에 대해서 한 번 정리를 해볼 것입니다. 저렴한 음식이라는 생각이 들었던 카레가 이렇게 고급스럽게 멋지게 변신하는 모습이었지요. "카레를 활용한 목살 스테이크 재료들" 우선 이번에도 먼저 필요한 재료들을 정리해보도록 하겠습니다. 방송에서 공개한 내용을 정리해보면 아래와 같이 살펴볼 수 있을 것입니다. 주재료 : 돼지고기 목살 (고기 끝에 살짝 칼집을 낸다.) 부재료 : 양파 / 감자 / 당근 조미료 : 카레가루 / 후추 / 소금 "카레를 활용한 목살 스테이크 조리법" 이렇게 재료가 준비되었으면, 조..

백종원의 "양파 캐러멜 카레 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 18. 10:00

백종원의 "양파 캐러멜 카레 레시피"

백종원의 "양파 캐러멜 카레 레시피" 백종원 씨가 집밥 백선생 5회에서 "카레"에 대해서 이야기를 풀어나가는 모습을 보였습니다. 당시 방송에서 선보인 독특한 카레 레시피 역시도 방송이 나간 이후 화제가 되었는데요. 그 내용을 한 번 정리해보도록 하겠습니다. "백종원의 카레 레시피 재료들" 우선 먼저 방송에서 공개한 재료들을 정리해보면 아래와 같습니다. 필요한 재료는 일반적인 카레에 들어가는 재료와 크게 차이가 나지 않는다고 볼 수 있을 것이지요. 주재료 : 소불고기용 소고기 / 양파 / 감자 / 당근 / 카레가루 이렇게 일반적인 카레 재료를 가지고, 만들어나가는 모습이었지만, 그 방법에서는 조금 다른 모습이었습니다. "백종원의 양파 캐러멜 카레의 특징 및 핵심" 방송에서 선보인 내용에서 특이한 점을 정리..

백종원의 "아이스크림 셰이크 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 17. 20:00

백종원의 "아이스크림 셰이크 레시피"

백종원의 "아이스크림 셰이크 레시피" 집밥 백선생 4회에서 간단하게 후식을 만드는 레시피를 선보였습니다. 바로 시중에서 판매하고 있는 아이스크림과 우유를 조합해서 셰이크를 만드는 방법을 공개한 것이지요. 이번에는 방송에서 공개한 그 내용을 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. "아이스크림 셰이크에 사용된 재료들" 이번에도 먼저, 방송에서 공개된 재료를 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 재료는 아래와 같이 정리해볼 수 있습니다. 주재료 : 아이스크림 (막대 아이스크림도 가능) / 우유 부재료 : 설탕 조리도구 : 믹서기 이번에는 특별히 "믹서기"라는 도구가 필요합니다. 믹서기가 없으면, 이 음식은 제대로 만들 수가 없을 것이니 말이죠. 또한 아이스크림의 경우 방송에서는 수저로 떠먹는 아이스크림을..

백종원의 "달래간장 및 김구이 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 17. 17:00

백종원의 "달래간장 및 김구이 레시피"

백종원의 "달래간장 및 김구이 레시피" 집밥 백선생 4회에서 공개한 "만능간장"을 활용한 마지막 레시피는 "달래 간장 및 김구이" 레시피입니다. 달래 간장과 김구이를 함께 조합해서 먹으면 맛있는 한 끼 집밥을 만들어 낼 수 있을 것이지요. 이번에는 그 내용에 대해서 한 번 정리를 해보도록 하겠습니다. "만능간장을 활용한 달래 간장 & 김구이 레시피" 이번에도 "만능간장"을 활용한 레시피인지라, 만능간장이 필요할 것입니다. 관련 내용은 아래의 링크를 따라가면 확인할 수 있습니다. 2017/06/30 - 백종원의 "만능간장 레시피" "달래 간장 재료들" 이번에도 우선 먼저 재료를 살펴보도록 하겠습니다. 아래오 같은 재료들을 정리해볼 수 있지요. 주재료 : 달래 조미료 : 만능간장 / 간 마늘 / 고춧가루(선..

백종원의 "두부조림 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 17. 13:00

백종원의 "두부조림 레시피"

백종원의 "두부조림 레시피" 집밥 백선생 4회에서 공개한 "만능간장"을 이용한 반찬 레시피를 정리해보는 시간입니다. 이번에는 "두부조림" 메뉴를 한 번 정리해보도록 할 것입니다. 두부조림 역시도 만능간장을 활용하면 쉽게 만들어낼 수 있는데요. 그 내용을 정리해보도록 하겠습니다. "만능간장을 활용한 두부조림 레시피" 만능간장을 활용한 두부조림 레시피이기에 이번에도 만능간장에 대한 정보가 없다면, 이 레시피를 진행하기 힘들 것입니다. 관련 정보가 필요하다면, 아래의 링크를 통해서 내용을 접해볼 수 있답니다. 2017/06/30 - 백종원의 "만능간장 레시피" "두부조림에 필요한 재료" 우선 먼저 두부조림에 필요한 재료를 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 아래와 같이 정리를 해볼 수 있을 것입니다. 주..

백종원의 "꽈리고추 볶음 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 17. 10:00

백종원의 "꽈리고추 볶음 레시피"

백종원의 "꽈리고추 볶음 레시피" 집밥 백선생 4회에서 소개한 "만능간장"을 활용한 4가지 레시피 중에서 두 번째 레시피인 "꽈리고추 볶음" 레시피에 대해서 한 번 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 이번에도 만능간장을 활용하면, 쉽고 빠르게 꽈리고추 볶음을 만들어 낼 수 있는 모습이지요. "만능간장을 활용한 레시피" 이번 레시피 역시도 만능간장을 활용한 레시피이기에, 만능간장에 대한 정보가 없다면, 아래의 링크를 따라가서 관련 내용을 접하면 될 것입니다. 2017/06/30 - 백종원의 "만능간장 레시피" "만능간장을 활용한 꽈리고추 볶음 재료" 이번에도 우선 먼저 재료에 대해서 한 번 살펴보도록 하겠습니다. 필요한 재료는 아래에서 확인해볼 수 있습니다. 주재료 : 꽈리고추 / 매운 고추 (조금)..

백종원의 "마늘종 볶음 레시피"

요리 & 음식/방송 레시피 · 2017. 7. 16. 15:00

백종원의 "마늘종 볶음 레시피"

백종원의 "마늘종 볶음 레시피" 집밥 백선생 4회에서는 백종원 씨가 앞서 소개한 "만능간장"을 이용해서 순식간에 4가지의 반찬을 만들어내는 모습을 선보였습니다. 그중 하나가 바로 "마늘종 볶음"이라고 할 수 있을 것인데요. 이번에는 마늘종 볶음에 관한 내용을 한 번 정리해보도록 하겠습니다. "만능간장을 활용한 레시피, 백종원의 마늘종 볶음" 만능간장을 활용한 백종원식의 마늘종 볶음을 만들기 위해서는 만능간장이 필요합니다. 만능간장에 관련된 내용은 이전에 이미 글을 따로 작성한 바 있으니, 아래의 링크를 따라가 본다면 그 내용을 찾아볼 수 있을 것입니다. 2017/06/30 - 백종원의 "만능간장 레시피" "마늘종 볶음에 필요한 재료" 우선 먼저 마늘종 볶음에 필요한 재료를 정리해보도록 하겠습니다. 아래와..

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