국내여행/서울 · 2023. 6. 8. 08:00
북촌마을 친환경 맛집 ”꽃, 밥에 피다 : 보자기꽃밥“
북촌마을 친환경 맛집 ”꽃, 밥에 피다 : 보자기꽃밥“ “꽃, 밥에 피다”는 인사동에 위치하고 있는 식당이다. 건강에 민감한 현대인들을 위해 친환경 유기농 재료만을 사용해 정갈한 한 끼 식사를 제공하는 식당으로, 식재료에서부터 인테리어, 담음새 등 구석주석 정성이 느껴지는 장소이다. 이곳은 농인 법인에서 직접 운영하며, 유기농 농장에서만 재료를 납품받으며 대표 메뉴는 노란 달걀지단 보자기에 단아하게 사여 나오는 ”보자기 비빔밥”이다. “미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정된, 꽃 밥에 피다” ”꽃, 밥에 피다“라는 식당은 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정된 식당이기도 하다. 건강에 민감한 현대인들을 위한 친환경 재료를 사용하기도 한데, 미슐랭 가이드에도 선정이 된 식당이 되면서 예약을 하지 않으면, 방문할 수 ..