해외여행/싱가포르 · 2018. 8. 2. 12:00
싱가포르 부기스 "야쿤 카야 토스트"
싱가포르 부기스 "야쿤 카야 토스트" 싱가포르를 방문하면 꼭 먹어보아야 하는 음식 중에는 "카야 토스트"가 있습니다. 싱가포르에서 맛볼 수 있는 저렴하면서도 맛있는 음식이라고 할 수 있는데요. 카야 토스트는 "카야잼"을 이용한 토스트입니다. 카야잼은 코코넛과 달걀, 팜슈가, 판단, 계란을 섞어서 만드는 잼입니다. 이렇게 다양한 재료를 조합해서 만드는 잼인데, 기본적인 맛은 "단맛"이 주를 이루는 편입니다. 하지만, 달다고 해서 금세 질리지 않기도 하는데요. 그 이유는 아마도 일반적인 잼과는 달리 설탕을 넣지 않고 팜 슈가를 넣어서 풍미가 강하기 때문이라고 하지요. "카야잼을 이용한 토스트로 유명한 곳, 야쿤 카야 토스트" 싱가포르에서는 이러한 카야잼을 이용해서 서양식으로 토스트를 만들어 먹기도 합니다. ..